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2022年クリスマスディナーコース 12月23日(金),24日(土),25日(日)
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2022年クリスマスディナー予約受付開始！！
プレミアムクリスマスディナーコース
¥12,000 税込
メニュー
オマール海老のマリネ マンゴーのドレッシング
オリエンタル風 パプリカのサブジと イタリア産フルムーンバルサミックビネガーカナールのロティ瞬間燻製 長芋フリュ寿太郎みかんソース
フォアグラとトリュフのロワイヤル 温かいスープ
沼津港よりハマチのロティと帆立貝のソテー 浅利のクリームソースの香りのムース
牛肉ロースグリエと牛タンの赤ワイン煮込み スペイン産の赤ワインソースとソージャの生姜の香り
伊豆の山菜のピューレとイタリア産白トリュフ塩カマンベールチーズクリームチーズ イタリア産ゴルゴンゾーラドルチェ
クリスマスホテル特製デセール
パン バター
ブレンドコーヒー
クリスマスディナーコース
¥8,000 税込
メニュー
紅富士トラウドのタルタルフリュードポンムドテール柿田川野菜添え
マトウのポワレ ベルシェ柚子の香り
かぼちゃのクリームスープ
沼津港から魚介と野菜のブイヤベース
牛肉ロースのグリエステーキのトランシェシャリアピンソース 温野菜と共に
クリスマス特製デセール
パン・バター
ブレンドコーヒー
レストラン予約
世界の味のエッセンスを
バラエティ豊かに創造する
西洋料理レストラン
駿河湾に面し、素材に恵まれた沼津だからこそ可能な新感覚の料理。地元食材を使用した、世界のエッセンスを散りばめた料理をお楽しみ頂けます。
※夜のお食事会場は別会場にてご提供いたします。
営業時間
- 朝食
- 7:00～10:00 (LO 9:30)
- ランチ
- 休業中
- ディナー
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クリスマス（12/23～25）、年末年始（12/31～1/3）は営業致します
17：00～21：00 （LO20：00）3日前までの予約制
～営業日のおしらせ～
ランチタイムは休業となります
ディナータイム開店日
2022年12月23日～25日クリスマスディナーコース
2022年12月31日～2023年1月3日年末年始ハーフディナーブッフェ
朝食
| ご利用可能時間 | 7:00～10:00 (LO 9:30) |
|---|---|
| 料金 |
【大人】 1,650円
【子供】 1,050円（小学生） 【幼児】 750円（4歳から6歳） ※上記価格は税込み価格です |
昼食
Lunch Time
| ご利用可能時間 | 休業中 |
|---|---|
| 料金 |
PIZZA1枚 ソフトドリンクセット
【大人】1,500円 【小学生】750円 【幼児】無料 追加PIZZA 1,000円/枚 ※上記価格は税込み価格です |
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メニュー
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自分dePIZZAランチ
ピザのトッピングを好きなものを好きなだけ盛り付けることができます
夕食
| ご利用可能時間 |
クリスマス（12/23～25）、年末年始（12/31～1/3）は営業致します 17：00～21：00 （LO20：00）3日前までの予約制 |
|---|
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2022年クリスマスディナーコース
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プレミアムクリスマスディナーコース
1人様 12,000円
クリスマスディナーコース
1人様 8,000円
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年末年始/ディナーハーフブッフェ
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期間：2022年12月31日（土）～2023年1月3日（火）まで
1名様 5,000円（税込）
メインメニュー魚料理＆肉料理
・白身魚とムール貝フリカッセボンゴレソース
・牛サーロイングリエステ ーキシャリアピンソース
1名様 8,000円（税込）
メインメニューオードブル、スープ、魚料理＆肉料理
・紅富士山トラウトのスモークのカルパッチョ柿田川野菜添え
・フカヒレと帆立貝のロワイヤル
・鮑と茸のガーリック香草パン粉焼きと白身魚のブイヤベース
・牛フィレ肉グリエステーキフォレステエール森林
・バン、バター
～共通ブッフェ料理メニュー～
前菜料理
柿田川菜、ミニトマト、 オニオンスライス、 コーン、 水菜
マカロニサラダ
サブジ2種類
ハム
カップレーゼ
野菜のオムレツ
温製魚料理
白身魚と海老チリソース
カニクロケッタ
温製肉料理
シンガポール風豚肉串焼き チキンの唐揚げ串サテ
チキンのミートボール串焼き、野菜の串焼き
ピッツァ料理
ミックスピッツァ、 季節野菜のミックスピッツァジェノバ風味
特製カレー、ナーン料理
タイ風グリーンカレー
タイ風レッドカレー
ホテル特製カレーライス
ホテル特製デザート
ご家族のライフイベント、ご友人の
お祝いなどにもお気軽にご利用ください。
シェフのご紹介
グランシェフ
20歳の時にアルバイトをしていたラーメン店で、常連客の「美味しかった。ありがとう」という心のこもった言葉に接し、料理の道を志す。
中華の名店【聘珍樓】池袋店を経て、結婚式および宴会場でフレンチの技を磨き、後の料理長へ就任。その間、多くの名店シェフ達とのコラボレーション料理を経験。
2012年以降は、沼津リバーサイドホテル総料理長として、原点であるゲストの【美味しかった】とあふれる笑顔のため、世界の料理を繊細なフレンチの技で紡ぎ続ける。
芹沢 功
静岡県出身。20歳の時にアルバイトをしていたラーメン店で、常連客の「美味しかった。ありがとう」という心のこもった言葉に接し、料理の道を志す。
中華の名店【聘珍樓】池袋店を経て、結婚式および宴会場でフレンチの技を磨き、後の料理長へ就任。その間、多くの名店シェフ達とのコラボレーション料理を経験。
2012年以降は、沼津リバーサイドホテル総料理長として、原点であるゲストの【美味しかった】とあふれる笑顔のため、世界の料理を繊細なフレンチの技で紡ぎ続ける。
